Rendre la nourriture appétissante n'est pas aussi simple que de photographier votre assiette. Il existe un certain nombre d'astuces que vous pouvez utiliser pour vraiment améliorer le sujet. En utilisant votre appareil photo de manière créative, vous pouvez capturer le côté délicieux de la nourriture. Qu'il s'agisse de votre dessert préféré ou d'un repas complet, ces conseils vous aideront à faire passer votre photographie culinaire au niveau supérieur.
8 conseils pour les débutants en photographie culinaire
1) Utilisez une très faible profondeur de champ
Lorsque vous êtes sur le point de prendre une photo, la première question technique que vous souhaitez poser est la suivante: "Quel type d'arrière-plan serait le mieux?" Avec la photographie culinaire, vous ne voulez généralement qu’un morceau de sujet net et que le reste de l’assiette soit légèrement flou. Pour ce faire, choisissez l'ouverture la plus large permise par votre objectif. À f / 2,8, l'ouverture de votre objectif est physiquement grande ouverte, créant ce que l'on appelle une faible profondeur de champ. Si vous utilisez un objectif en kit, l’effet sera amélioré si vous utilisez votre objectif à une distance focale plus longue et que vous vous rapprochez de la nourriture.
2) Moins c'est plus
Par N i c o l a
Par Irudayam?
Tout en regardant la scène avec votre appareil photo, posez-vous la question: "Quel est vraiment le sujet ici?" Cette simple question aidera à façonner votre composition. Bien que cela puisse paraître rudimentaire au premier abord, l'impact est indéniable une fois appliqué. Pour un rappel utile, pensez à coller une petite note à l'intérieur de votre capuchon d'objectif. Vérifiez attentivement les quatre coins du cadre. Tout ce qui ne met pas l'accent sur le sujet choisi doit être éliminé. Le but est de créer un cadre propre par opposition à un encombrement visuel.
3) Concevez votre composition
Pensez au-delà du sujet évident et considérez la forme et la forme lors de l'élaboration de votre composition. L'ajout d'un couteau, par exemple, peut équilibrer une composition si elle est placée dans la règle des tiers. En prenant des photos directement au-dessus de votre tête, vous créez un cadre élégant. Dans l'image ci-dessus, la serviette dans le coin gauche ajoute une touche de couleur, tandis que le persil, le citron vert et l'avocat ajoutent tous diverses nuances de vert. Pour ajouter plus de brillance à votre argenterie ou objets réfléchissants, dans ce cas le couteau, utilisez un panneau réflecteur pour rebondir sous une lumière supplémentaire.
4) Soyez en désordre
Par tracy benjamin
Par Stefano
Pour donner à votre photographie culinaire une apparence réelle et non mise en scène, essayez d'ajouter des miettes à l'ensemble. Cette imperfection peut sembler étrange au début, mais elle ajoute un attrait visuel. Un peu de fromage saupoudré sur l'assiette est un moyen facile d'y parvenir. Un peu va loin ici, alors soyez subtile dans votre approche.
5) Utilisez un ISO élevé
En termes simples, plus le nombre ISO est élevé, plus la lumière peut pénétrer rapidement dans l'appareil photo. À 800 ISO, vous obtiendrez de la lumière dans l'appareil photo plus rapidement qu'à 100 ou 200 ISO. Lorsque vous photographiez des aliments à l'intérieur, vous devrez souvent être à 1600 ou même 3200. Je ne recommande généralement pas d'utiliser ISO 6400 ou plus, comme ils le montreront. une quantité accrue de bruit numérique, également connu sous le nom de grain. Si le bruit est un problème pour votre caméra, essayez d'utiliser l'outil de réduction du bruit de Lightroom.
Note de l'éditeur: cet article étant destiné aux débutants, l’auteur suppose que vous photographiez à l’ordinateur de poche. Si, toutefois, vous photographiez avec un trépied, il est recommandé d'utiliser la sensibilité ISO la plus basse possible pour réduire le bruit au minimum et obtenir les images les plus nettes et les plus nettes possibles.
6) Utilisez la lumière naturelle à votre avantage
Par Felipe Neves
Par Terence Lim
Plutôt que d'ajouter un flash ou de travailler avec une lumière artificielle intense, profitez de la belle lumière naturelle disponible. Cela peut donner à une image de nourriture une sensation de légèreté lumineuse. Recherchez des espaces où la lumière du soleil traverse une fenêtre pour configurer votre prise de vue. Le matin est généralement le meilleur moment de la journée pour cela, car la lumière est plus douce, avec moins de contraste. Vous pouvez continuer à filmer l'après-midi, mais vous souhaiterez déplacer les aliments dans une zone avec une lumière uniforme, pour éviter les ombres dures.
7) Essayez le noir et blanc
Par David Pacey
Par Jazz Guy
La photo culinaire la plus célèbre de tous les temps est peut-être "Pepper No. 30" d'Edward Weston. Il a été capturé en noir et blanc et montre magnifiquement la forme et la forme du sujet. Dans votre photographie culinaire, essayez de prendre des photos en monochrome de temps en temps. Non seulement le manque de couleur simplifie la prise de vue, mais cela fonctionne également bien pour révéler le contraste, les tons clairs et les ombres. Si vous photographiez au format RAW, convertissez la photo en noir et blanc en post-production. Un de mes outils préférés pour ce faire est Exposure X par Alien Skin, car ils disposent d'un large éventail d'options créatives.
8) Prenez une bouchée
Par DLG Images
Par xsomnis
Une bonne photographie culinaire n'a pas besoin d'être mise en scène. Une fois que vous avez terminé votre tournage, allez-y et prenez une bouchée. Cette photo ajoute une impression d'authenticité à votre prise de vue. Si vous avez donné envie au spectateur de prendre sa propre bouchée, vous avez réussi votre objectif de créer de succulentes photographies culinaires.