L'intérêt pour la photographie culinaire est à la hausse grâce à des plateformes comme Instagram et à la possibilité de prendre une photo rapide de chaque repas grâce aux smartphones. Si vous cherchez à améliorer votre jeu de photographie culinaire, vous n'aurez peut-être pas besoin de beaucoup pour avoir un impact. Gardez l'appareil photo que vous possédez et n'ajoutez aucun équipement à votre boîte à outils. Au lieu de cela, ajustez votre perspective et ajoutez des éléments simples pour rendre votre plat plus naturel.
Voici six conseils pour différents angles de photographie culinaire que vous pouvez capturer d'un plat pour obtenir des photos uniques. Toutes les photos ont été prises à l'aide d'un appareil photo reflex numérique et de la lumière naturelle.
1. Prise de vue à angle de 45 degrés
Il s'agit de la photographie culinaire la plus courante: la prise de vue à un angle de 45 degrés prise du point de vue d'une personne assise à la table. Il n'y a rien de mal avec cette photo, car c'est la vue commune d'un plat que la plupart des convives peuvent associer. Mais c'est un peu ennuyeux dans le sens où presque tout le monde avec une caméra prendra automatiquement cet angle.
2. Prise de vue de haut en bas
Un autre angle de photographie culinaire qui devient de plus en plus populaire, mais qui peut être un peu plus difficile à réaliser, est la prise de vue de haut en bas. C’est une vue à vol d'oiseau de la parabole qui peut être difficile à réaliser depuis des tables hautes ou sans objectif grand angle.
Cela peut également ou non être un angle flatteur pour votre nourriture (par exemple, ce n'est généralement pas le meilleur angle pour photographier des sandwichs ou des hamburgers). Cependant, cette photo est plus efficace pour montrer une parabole avec de nombreux composants qui ne peuvent pas être facilement vus sous l'angle de 45 degrés. Cela fonctionne également très bien pour afficher une table complète avec de nombreux plats.
3. Prise de vue macro
Nous entrons maintenant dans un territoire légèrement plus avancé de la photographie culinaire. La photo macro est une image extrêmement rapprochée qui révèle souvent des détails fins qui ne sont pas facilement visibles à l'œil nu. Historiquement, ce type de photo était difficile à réaliser sans un appareil photo et un objectif macro appropriés.
Cependant, de nombreux smartphones et même des appareils photo d'entrée de gamme sont équipés d'un mode macro qui vous permet de prendre des photos en gros plan. Utilisez ce mode pour obtenir une nouvelle vue de votre nourriture. Ci-dessous, un œuf sous vide recouvert de caviar et de taches d'or. Compte tenu de sa petite taille, il est préférable de le photographier en mode macro pour montrer ces petits détails.
4. Avec un autre plat
Ne vous contentez pas de photographier le plat seul. Au lieu de cela, montrez une échelle ou ajoutez simplement un élément supplémentaire à l'arrière-plan en glissant dans un autre plat. Dans la mesure du possible, ajoutez ce plat supplémentaire à votre sujet principal. Par exemple, un hamburger avec des frites ou une salade César avec des entrées.
5. Incorporer l'intérieur du restaurant
En plus de vous concentrer sur la nourriture, jetez un œil à votre environnement et voyez s'il y a des éléments intéressants dans le restaurant qui pourraient constituer un bon fond de photographie. Les exemples ci-dessous utilisent le papier peint unique d'un restaurant et un mur de lierre de patio comme arrière-plans de photo de fortune.
6. Utilisez vos mains
Une fois que vous avez terminé de capturer des photos de beauté d'un plat parfaitement composé, démontez-le! En ajoutant des mains ou même des ustensiles pour séparer les aliments, cela ajoute de l'authenticité, car cela montre que quelqu'un s'engage activement avec le plat. Dans certains cas, cette action est presque essentielle pour montrer la nourriture sous son meilleur jour. Pensez aux pâtes ou aux nouilles. Souvent, il est recouvert de sauce ou de garnitures, ce qui rend difficile de voir les nouilles en dessous. Ceci est facilement résolu en faisant creuser une fourchette ou des baguettes et en tirant un tas de nouilles. Il en va de même pour les hamburgers et les sandwichs. Photographiez-le en entier, puis coupez-le en deux pour montrer un côté plus organique au plat.
Dans certains cas, cette action est presque essentielle pour montrer la nourriture sous son meilleur jour. Pensez aux pâtes ou aux nouilles. Souvent, les pâtes sont couvertes de sauce ou de garnitures, ce qui rend difficile de voir les nouilles en dessous. Ceci est facilement résolu en faisant creuser une fourchette ou des baguettes et en tirant un tas de nouilles. Il en va de même pour les hamburgers et les sandwichs. Photographiez-le en entier, puis coupez-le en deux pour montrer un côté plus organique au plat.
Il en va de même pour les hamburgers et les sandwichs. Photographiez-le en entier, puis coupez-le en deux pour montrer un côté plus organique au plat.
Un plat de soupe aux nouilles servi tel quel, où les nouilles sont très difficiles à voir.
Le plat de nouilles ci-dessus étant séparé par des baguettes.
Un hamburger en soi.
Ce même hamburger coupé en deux et tenu par une main.
En conclusion
La photographie culinaire n'a pas besoin d'être super compliquée avec des tonnes d'éclairage et de style culinaire. Au lieu de cela, vous pouvez créer des photos de nourriture magnifiques et uniques en changeant simplement votre perspective et en ajoutant quelques éléments simples pour donner à vos photos une sensation plus naturelle.
Avez-vous des conseils sur la photographie culinaire? N'hésitez pas à les ajouter dans les commentaires ci-dessous!