En 1928, André Kertész prend une photo emblématique d'une fourchette posée sur un bol. Il s’appelle «La Fourchette». Malgré sa simplicité, ou peut-être à cause d'elle, la photo est saisissante. Les parties distinctes de la composition sont banales - un bol, une fourchette et une table - mais la photo est une superbe étude de lumière et de forme. Les ombres audacieuses mettent en valeur la forme et créent une intrigue visuelle qui retient l’attention du spectateur.
Avec la photo de Kertész à jamais gravée dans mon esprit, j'ai pris de nombreuses photos de vaisselle et de couverts au fil des ans. S'arrêter pour manger ou boire quelque chose est une raison de retirer l'appareil photo plutôt que de le ranger. Bien que je possède une modeste collection de couteaux, fourchettes et cuillères antiques à la maison, manger au restaurant tout en trouvant de nouveaux articles de table à photographier fait partie du plaisir.
Caméras et objectifs
Vous pouvez utiliser n'importe quel appareil photo pour photographier la vaisselle, bien sûr, mais certaines capacités de gros plan sont utiles. Les smartphones et les appareils photo compacts sont idéaux, car ils permettent des gros plans extrêmes avec beaucoup de profondeur de champ. Les caméras dotées de capteurs plus gros donnent effectivement moins de profondeur de champ, et souvent vous en voudrez beaucoup. De plus, un petit appareil photo est plus facile à utiliser discrètement à une table de restaurant.
Travailler avec les ombres
Pour imiter la photo de la fourche Kertész, vous avez besoin d'une lumière directionnelle. Si vous prenez des photos dans un restaurant, recherchez les possibilités d'éclairage avant de choisir une table. La lumière de la fenêtre est directionnelle par temps ensoleillé s'il n'y a pas de rideaux en filet ou de verre dépoli installés.
Les ampoules nues en verre transparent créent des ombres plus audacieuses qu'une ampoule fluorescente ou une lumière ombragée. Une lampe de table avec un abat-jour effilé coolie constitue une bonne lumière de studio improvisée si vous la rapprochez de votre sujet, car elle force sa lumière la plus forte vers le bas.
Une fois que vous avez identifié une source de lumière appropriée pour créer des ombres, comment en tirer le meilleur parti? Ajuster la position et la distance de la lumière, si possible, modifiera l'intensité de l'ombre. Regardez la photo de Kertész et vous verrez qu'il y a très peu de détails dans les tons moyens.
Outre la profondeur et la définition de l'ombre, son angle joue également un rôle important. Une fourchette ou un autre ustensile posé sur le bord d'un bol ou d'une assiette concave crée une ombre allongée. Cette forme déformée contraste avec le contour réaliste qui est projeté sur une surface plane avec la lumière à angle droit par rapport au sujet.
Regarder la forme
Ce n'est pas par hasard que Kertész a choisi une fourchette pour sa photo de table. Aucune autre coutellerie n'est aussi étonnamment formée. Cependant, de nombreux types de vaisselle sont élégamment conçus, il vaut donc la peine de regarder de près les opportunités de photos. Les détails complexes font souvent de bonnes photos. De plus, vous pouvez combiner plusieurs éléments pour rendre la composition plus attrayante. Les lignes gracieuses de plusieurs cuillères empilées font une bonne photo, par exemple.
Tirer le meilleur parti des reflets
Lorsque vous prenez des photos d’argenterie brillante, de verrerie ou de tasses remplies de thé et d’autres boissons, vous verrez inévitablement des reflets. Certains d'entre eux doivent être évités, mais vous ne voulez généralement pas que vous vous reflétiez sur la photo.
D'autre part, le succès de la photo pourrait dépendre d'un bon reflet d'autres couverts ou peut-être d'une fenêtre ornée ou d'un mobilier à proximité. Cela vaut toujours la peine d'être surveillé d'une manière ou d'une autre.
Que ce soit à travers les ombres ou les reflets, recherchez l'interaction entre les différents éléments de la table. À la maison, essayez d'utiliser une surface en miroir pour créer des compositions de couverts intrigantes. Placez les articles avec soin afin qu'ils s'harmonisent plutôt que de simplement s'obstruer les uns les autres.
Dessus de table et toiles de fond
Chaque fois qu'un plateau de table fait partie de votre composition, vous devez vous assurer qu'il ne porte pas atteinte à la photo. Tout comme n'importe quel arrière-plan, il a le pouvoir de faire ou de casser l'image entière.
Ne l'incluez pas du tout s'il présente un motif ou une texture gênante. Examinez attentivement tout grain ou jointure pour vous assurer que rien ne va à l'encontre du flux de la photo. Dans certains cas, une surface de table bien éclairée ou intéressante peut jouer un rôle important dans l'image. Si ce n’est pas le cas, cela devrait être discret.
Argenterie fantaisie
Une fois que vous avez épuisé les possibilités photographiques basées sur la lumière et la forme, il vaut toujours la peine d'examiner les petites touches de design que l'on trouve sur de nombreux articles de table raffinés. Pour cet examen minutieux des détails, vous avez certainement besoin d'un objectif macro ou de la fonction de gros plan d'un téléphone portable ou d'un appareil photo compact.
Armé d'une capacité de gros plan, vous verrez toutes sortes de chances de prendre des photos à un micro-niveau. Recherchez les petits rebondissements dans le métal, les poinçons ou même les imperfections. Ces petits détails ont souvent fière allure lorsqu'ils sont rassemblés dans un livre ou imprimés sous forme de triptyque, par exemple.
Dessert
J'espère que cet article vous incitera à prendre de superbes photos à l'heure des repas, mais vous devez faire attention à ne pas gâcher le plaisir de votre entourage. Prenez vos photos rapidement et discrètement. Vous verrez les cafés et les dîners sous un tout nouveau jour. Bonne dégustation.