À une époque où les iPhones prennent des images époustouflantes et où les reflex numériques de haute qualité baissent, il devient de plus en plus difficile pour les photographes culinaires de gagner leur vie en tant que professionnels. En tant que photographe culinaire à Seattle, j’ai remarqué que beaucoup de mes clients se sont fait une opinion sur ce qui fait une bonne photo, et dans de nombreux cas, ils tournent juste à côté de moi avec leur iPhone. Je considère cela comme un signe positif que les clients, et la plupart des utilisateurs de smartphones, sont de plus en plus informés et éduqués sur la photographie, mais il y a bien sûr l'idée que cela pourrait très bientôt rendre la photographie professionnelle encore plus sous-estimée.
Alors, que doit faire un photographe culinaire professionnel? Voici quelques conseils pour vous assurer de capturer des images de photographie culinaire de qualité qui attestent de la valeur de vous payer, un professionnel, pour faire le travail.
Conseil n ° 1: n'utilisez pas de lumière naturelle
L'éclairage naturel est fantastique et j'essaie toujours de l'utiliser aussi souvent que possible. Cependant, beaucoup de mes clients ont réalisé l'intérêt d'utiliser l'éclairage naturel et ont tendance à prendre des photos de leur iPhone dans des zones éclairées naturellement. Compte tenu de la qualité des photos de l’iPhone ces jours-ci, il n’est pas inhabituel que les photos de leur téléphone portable soient très bonnes, même par rapport à mes prises de vue avec un reflex numérique. Pour vous assurer que vos photos sont toujours plus belles que celles prises avec un téléphone portable, utilisez moins la lumière naturelle et expérimentez avec les flashs et le flash hors caméra.
Astuce n ° 2: prenez des photos dans des espaces sombres
En tenant compte du conseil n ° 1, tirez pleinement parti des capacités de faible éclairage de votre appareil photo de qualité professionnelle et / ou de vos connaissances en matière d'éclairage stroboscopique, en photographiant des plats de nourriture dans des espaces où les iPhones ont peu de chances de bien fonctionner. C’est aussi une bonne occasion d’incorporer certaines des caractéristiques uniques des espaces intérieurs du restaurant dans votre plan principal.
Photographiée dans un espace extrêmement sombre, cette photo n'aurait pas été possible sans un reflex numérique et un stroboscope.
Conseil n ° 3: utilisez un objectif macro
Alors que les appareils photo des téléphones portables sont équipés de meilleures fonctionnalités à chaque nouvelle version, beaucoup ne peuvent toujours pas prendre de photos macro de qualité comme le peuvent les reflex numériques. Utilisez ce fait à votre avantage et faites d'un objectif macro votre meilleur ami lorsque vous prenez des photos de nourriture. N'ayez pas peur de vous rapprocher de vous et de capturer les détails des plats que vous photographiez. Ces photos ne correspondent peut-être pas exactement à ce que vos clients ont en tête, mais à tout le moins, il est toujours bon de leur montrer un autre point de vue qui leur rappelle pourquoi ils vous ont embauché.
Conseil n ° 4: Soyez un directeur créatif et / ou un styliste culinaire
La plupart des amateurs abordent les photos de nourriture de manière très statique, choisissant de prendre des plats en position assise ou au-dessus de leur tête. Très peu d'entre eux feront preuve de créativité et incorporeront des personnes, des accessoires ou des activités dans leurs prises de vue. C'est votre chance de briller en tant que photographe culinaire. Allez au-delà des photos culinaires autonomes et utilisez votre créativité pour créer une photo plus dynamique. Pour ce faire, il peut s'agir de capturer des photos d'action, d'ajouter une boisson ou de l'argenterie supplémentaire dans la prise de vue, ou même de travailler avec des chefs pour les aider à préparer des plats d'une manière qui sera photographiquement attrayante. Ces compétences font également partie des raisons pour lesquelles votre client vous embauche, alors n'ayez pas peur d'exercer votre autorité créative.
Astuce n ° 5: Tirez en mode connecté
Un moyen très simple, mais très efficace, de se faire passer pour un photographe professionnel raffiné est de photographier en mode captif. Si vous n'êtes pas familier avec la prise de vue en mode connecté, il s'agit essentiellement de connecter votre appareil photo à un ordinateur ou à une tablette, ce qui permet à vos clients de voir vos photos sur un écran quelques secondes seulement après avoir appuyé sur le déclencheur. Cela peut sembler intimidant, mais c'est un moyen très simple de vous assurer que vous et votre client êtes sur la même longueur d'onde tout au long de la séance photo. Il invite également votre client à participer activement au tournage et à vous faire part de ses commentaires et de ses propres idées. La prise de vue connectée est très facile à faire à l'aide d'un câble USB ou même de la technologie Wi-Fi si votre appareil photo dispose de cette capacité. Si vous avez les moyens de filmer en mode captif, pensez certainement à offrir ce service à vos clients.
Astuce n ° 6: Transmettez des photos via Wi-Fi
Si vous avez un client qui photographie à vos côtés avec son iPhone, il y a de fortes chances que ce soit parce qu'il souhaite accéder à des photos pour publication immédiate sur les réseaux sociaux. Faites-vous plaisir, à vous et à votre client, et offrez-leur de leur envoyer des images sur place à l'aide du Wi-Fi intégré à l'appareil, ou effectuez quelques modifications rapides et transmettez certaines photos directement depuis votre ordinateur si vous prenez des photos en mode connecté. Selon votre accord avec votre client, vous pourriez même facturer un petit supplément pour ces services.
À toi
Avez-vous d'autres conseils pour offrir une photographie culinaire plus professionnelle qui surpasse les iPhones et autres appareils photo amateurs? Faites-moi savoir dans les commentaires ci-dessous!
